進(jìn)入 8月以來(lái)，受高溫天氣和市場(chǎng)需求回暖的影響，重慶雞蛋價(jià)格“水漲船高”，從每斤3.8元漲到了每斤5元。
記者從多家農貿市場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)了解到，近段時(shí)間我市雞蛋價(jià)格出現了明顯漲幅。以普通白殼雞蛋為例，從最低價(jià)格每斤3.8元到現在每斤5元漲了3成左右。相比零售，批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格也不便宜，基本上三天兩頭就有一次小幅上漲。雞蛋批發(fā)商陳女士告訴記者：這一陣是一天一個(gè)價(jià)，蛋量供應不上，批發(fā)價(jià)都漲了7、8毛。
業(yè)內人士分析:本輪雞蛋價(jià)格上漲，季節性因素是助推蛋價(jià)上漲的主要原因。最近，高溫多雨天氣疊加，對蛋雞生產(chǎn)產(chǎn)生不利影響，其次，因夏季雞蛋不易儲存，多數采購商減少了庫存量，在經(jīng)過(guò)前期消化后，目前零售端庫存普遍偏低，帶動(dòng)了雞蛋需求出現回暖。本月底雞蛋需求將逐步進(jìn)入旺季，雞蛋價(jià)格仍有上漲空間，預計中秋節過(guò)后雞蛋價(jià)格才將會(huì )回落。