目前畜牧行業(yè)處于變革的非常時(shí)代，大家能體會(huì )到行業(yè)發(fā)展過(guò)程中有很多困惑，并希望能有一個(gè)明確的大的發(fā)展方向。隨著(zhù)環(huán)保稅的即將征收，養殖戶(hù)面臨的環(huán)保壓力也將更為嚴峻。部分地區的養殖場(chǎng)已經(jīng)處于關(guān)閉或即將關(guān)閉的狀態(tài)。然而在此巨大的壓力情況下，如何才能取得最大的經(jīng)濟收益，站在行業(yè)的前沿，不被市場(chǎng)所淘汰呢?讓我們一起盤(pán)點(diǎn)下，2017年畜牧行業(yè)面臨的五大挑戰。
動(dòng)物生物保健
動(dòng)物生物保健品是專(zhuān)門(mén)針對各種動(dòng)物的健康和疾病防治的特殊產(chǎn)品。
通過(guò)對國內外動(dòng)物保健品市場(chǎng)的現狀進(jìn)行分析發(fā)現，目前包括北美和西歐等在內的市場(chǎng)都出現了飽和的趨勢，甚至還有一些國家的動(dòng)物保健品市場(chǎng)出現了負增長(cháng)。
目前，動(dòng)物保健品市場(chǎng)在我國具有非常大的發(fā)展潛力，在加入到WTO之后，世界范圍內很多動(dòng)物保健品企業(yè)都開(kāi)始積極進(jìn)軍中國動(dòng)物保健品市場(chǎng)，因此我國的動(dòng)物保健品市場(chǎng)面臨著(zhù)日趨激烈的競爭趨勢，并極大地沖擊著(zhù)我國一些動(dòng)物保健品生產(chǎn)企業(yè)。
我國的動(dòng)物保健品行業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競爭中求得生存和發(fā)展，就必須認真地分析國內外動(dòng)物保健品市場(chǎng)現狀和發(fā)展趨勢，加大科研投入、改變生產(chǎn)方式、積極應對競爭，最終全面地促進(jìn)我國動(dòng)物保健品行業(yè)的不斷發(fā)展。
糞污有機環(huán)保處理
隨著(zhù)全國畜禽養殖廢棄物資源化利用會(huì )議在長(cháng)沙召開(kāi)，以及之后的相關(guān)法律法規的出臺，畜牧業(yè)的糞污處理已經(jīng)成為時(shí)下行業(yè)最為關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。
汪洋副總理在會(huì )議上指出，近年來(lái)我國畜牧業(yè)持續穩定發(fā)展，有力保障了肉蛋奶供給，但畜禽養殖污染問(wèn)題也越來(lái)越突出。必須加強源頭減量、過(guò)程控制、末端利用，加快全面治理。要根據資源環(huán)境承載能力和廢棄物處理能力，科學(xué)確定養殖品種和規模，優(yōu)化畜牧業(yè)區域布局。積極推廣清潔養殖工藝和技術(shù)，大力發(fā)展標準化、規范化規模養殖。圍繞就地就近用于農村能源和農用有機肥，加快發(fā)展農村沼氣和生物天然氣，暢通還田渠道，促進(jìn)種養結合、農牧循環(huán)的綠色發(fā)展，多形式推進(jìn)養殖廢棄物資源化利用。
可見(jiàn)未來(lái)養殖環(huán)保治理將成為大勢所趨，由養殖環(huán)保治理而引發(fā)的養殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和轉型將成為必然。畜禽糞污，用之則為寶，棄之則為害。資源化利用是根本途徑。
減抗替抗計劃
當前，關(guān)于抗生素在養殖行業(yè)應用的話(huà)題的爭論喋喋不休：有些人強調抗生素是飼料添加藥物，有益無(wú)害;有些人傾向于全面禁抗，發(fā)展無(wú)抗養殖;也有人認為應當結合中國養殖現狀，謹慎和科學(xué)的使用抗生素。
事實(shí)上，我們應當正確的認識國外飼料的“禁抗”：
1.國外僅僅禁止添加具有促生長(cháng)用途的抗菌藥物，并沒(méi)有禁止“加藥飼料”;
2.我國當前的養殖現狀還不能一步到位，不可能全面禁止在飼料中添加抗菌藥物。
所以，獸醫和養殖者應當正確認識和科學(xué)合理使用抗菌藥物，在最需要的時(shí)候盡可能少的使用抗微生物藥物。
那么如何才能少用藥，用好藥，達到四兩撥千斤的效果呢?
1. 是通過(guò)酸化劑、微生態(tài)制劑、植物精油等的使用達到減少抗微生物藥物使用的目的;
2.是從制劑工藝著(zhù)手，分析藥物作用特性，合理設計制劑，充分發(fā)揮藥物的臨床目標作用，以達到“用好藥”的目的。
精準營(yíng)養
精準營(yíng)養技術(shù)是全球飼料工業(yè)的發(fā)展目標和方向，也稱(chēng)精準飼養，是基于群體內動(dòng)物的年齡、體重和生產(chǎn)潛能等方面的不同，以個(gè)體不同營(yíng)養需要的事實(shí)為依據，在恰當的時(shí)間給群體中的每個(gè)個(gè)體供給成分適當、數量適宜飼糧的飼養技術(shù)。
精準營(yíng)養技術(shù)是在不影響動(dòng)物生產(chǎn)性能的前提下，通過(guò)提高飼料利用率，降低飼養成本和減少養分排泄及其對環(huán)境的影響，從而降低飼養成本的有效方法。
隨著(zhù)現代動(dòng)物營(yíng)養學(xué)的研究進(jìn)展，“精準營(yíng)養技術(shù)”在單胃動(dòng)物豬、禽及水產(chǎn)動(dòng)物的日糧配制中廣泛應用，在提高養殖動(dòng)物生產(chǎn)水平、節約生產(chǎn)成本、降低養殖排泄物氮磷水平、保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面發(fā)揮著(zhù)重要的作用。
南豬北移
近兩年的畜禽環(huán)保禁養使許多養豬業(yè)者黯然神傷。有的豬場(chǎng)被關(guān)閉拆除;有的想擴大規模沒(méi)有地方;有的發(fā)愁排污治理投資過(guò)大。為此不少養豬人還與政府管理者鬧得僵持不下。
“順勢而為”是興業(yè)的關(guān)鍵，什么是“勢”呢?環(huán)保禁養是“勢”，此大勢不可違。但有禁養限養的地方，同時(shí)也有了鼓勵養殖養豬的地方，這就是可順之“勢”。
2017年的中央一號文件主旨是“農業(yè)結構改革”，關(guān)于畜牧業(yè)的結構改革主要提到了生豬布局改革的問(wèn)題。文件中只有一句話(huà)，而之于養豬業(yè)者品味的卻是出路，那就是——養豬業(yè)者的出路在于北上創(chuàng )業(yè)!
農業(yè)部畜牧業(yè)司司長(cháng)馬有祥在“當前畜牧業(yè)主要形勢與任務(wù)”報告中也指出，南豬北移趨勢明顯，大企業(yè)紛紛在東北以及內蒙古建場(chǎng)，如果產(chǎn)能完全釋放，將新增出欄1億多頭。
作為東北經(jīng)濟復蘇的重要推動(dòng)力。生豬“北移”，不是單純養殖，還包括將活豬運往外地，布局整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，把東北打造成全國豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)基地，成為中國豬肉及其他畜產(chǎn)品的穩固后方，同時(shí)也能更好的維護東北大糧倉的穩定。