由于上半年雞蛋價(jià)格過低，蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)虧損嚴(yán)重，部分養(yǎng)殖戶退出市場(chǎng)，縮減了養(yǎng)殖規(guī)模。上半年雛雞新增補(bǔ)欄呈現(xiàn)震蕩下滑態(tài)勢(shì)，同時(shí)老雞淘汰率居于高位。而最近一段時(shí)間開始的環(huán)保檢查，部分養(yǎng)殖戶開始搬遷或直接關(guān)停養(yǎng)殖場(chǎng)，導(dǎo)致存欄量的進(jìn)一步縮減。大量老雞提前淘汰，而新增補(bǔ)欄也急劇下滑，導(dǎo)致今年下半年在產(chǎn)蛋雞存欄出現(xiàn)大幅下滑。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，7月全國在產(chǎn)蛋雞10.9億只，較上月增加3.51%，同比減少15.2%。在產(chǎn)蛋雞存欄8月預(yù)計(jì)在10.65億只，較去年同期少14.11%。隨著蛋價(jià)維持較好水平，預(yù)計(jì)新增補(bǔ)欄將出現(xiàn)增加，但形成產(chǎn)能需要在5個(gè)月之后；另一方面，各養(yǎng)殖場(chǎng)預(yù)計(jì)會(huì)延緩老雞淘汰以擴(kuò)大生產(chǎn)。
預(yù)計(jì)12月在產(chǎn)蛋雞存欄會(huì)位于10億只左右的低位，較去年12億只的產(chǎn)蛋雞存欄水平大幅下滑，雞蛋供給必定較為緊張。
數(shù)據(jù)顯示，今年7月，全國蛋雞存欄量和在產(chǎn)蛋雞存欄量開始止跌回升，出現(xiàn)小幅增長(zhǎng)，但后備雞存欄量繼續(xù)維持下降趨勢(shì)，其中，7月全國蛋雞存欄量為12.82億只，環(huán)比增加2.03%，同比減少16.33%。
全國總存欄增加的原因是在產(chǎn)蛋雞存欄量增加量大于后備雞減少量，這與養(yǎng)殖利潤高企養(yǎng)殖戶延遲淘汰符合。7月在產(chǎn)蛋價(jià)存欄量為10.9億只，較6月增加3.54%，同比去年減少12.77%。
育雛雞補(bǔ)欄量和青年雞存欄量數(shù)據(jù)不容樂觀，其中，7月育雛雞補(bǔ)欄量較6月減少13.21%，同比減少43.56%。8月蛋價(jià)進(jìn)一步上漲，預(yù)計(jì)在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比大概率進(jìn)一步回升。進(jìn)入9月，蛋雞“歇伏期”已過，產(chǎn)蛋率自然回升，疊加存欄回升，雞蛋供應(yīng)量將出現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)。